美味花生酥的做法
充满浓郁的花生香气，酥到掉渣的口感，一口咬下去还有满满的花生颗粒，简直不要太好吃啦！！做法简单，一起动起手来吧~
食材
- 低筋面粉 65克
- 糖粉（喜欢甜些，可以多加，个人感觉这个克数恰好） 30克
- 黄油 45克
- 蛋黄 1个
- 花生 55克
方法/步骤
- 1
称量筹办好所有原料。
- 2
炒熟的花生放入保鲜袋，用擀面杖压碎，颗粒巨细按照个人爱好而定~（太碎没口感）
- 3
黄油软化（用手指按压黄油，轻轻的能按出一个小坑就好），插手糖粉，蛋黄，用打蛋器打至体积膨胀发白状况即可。
- 4
低筋面粉插手丁宁好的黄油里，用刮刀翻拌匀称当作面糊。
- 5
然后把花生碎倒入面糊，用手揉匀称~
- 6
把面团揉当作小圆球，放在烤盘上，（温度高黄油容易融化，黏糊糊的，这时可以放入冰箱冷冻一会比力好操作。）
- 7
烤箱170度提前预热，将圆球用手稍微按压一下，外貌刷上一层蛋液~
- 8
170度中下火15分钟，外貌微微上色即可，（按照自家烤箱调治哦）这个温度适合我家烤箱~
- 9
完全冷却，密封装罐生存即可，小饿小困来一个，太餍足啦~
END
- 发表于 2023-10-10 22:20
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- 分类：营养美食
