蔓越莓牛轧饼干的做法
南方的冬天气温低，刺骨的冷，我家孩子每天放学回来都要找些零食吃，借此补充能量来御寒。最近做的比较多的是牛轧饼干，我家一个星期要做3次。私房小店里一盒牛轧饼干卖好几十块钱，自己做的便宜又好吃，关键还能带着孩子一起DIY，既能锻炼孩子的动手能力，又能让孩子体会自己动手丰衣足食的快乐。
食材
- 苏打饼干 80片
- 棉花糖 165克
- 奶粉 60克
- 乐荷黄油 50克
- 蔓越莓 60克
方法/步骤
- 1
筹办好食材和分量
- 2
蔓越莓切当作碎末，放一边备用。不喜欢蔓越莓酸甜口感的可以用葡萄干取代，也可以加点喜欢的坚果。
- 3
动物黄油切小块，放入不粘锅里，开中小火加热到黄油融化，不需要煮沸腾
- 4
插手棉花糖，用硅胶小铲子翻炒到融化
- 5
棉花糖炒到图片上融化的样子
- 6
插手奶粉继续翻炒融化，转最小火加热
- 7
插手切碎的蔓越莓翻拌匀称，一直连结最小火加热
- 8
戴上一次性手套，取一片饼干，揪适量的牛轧糖放到饼干上。牛轧糖放得少，做出来的牛轧饼干就多一点
- 9
牛轧糖上再放另一块饼干，把两块饼干贴合在一路
- 10
做好的牛轧糖饼干可以用小的包装袋装起来，放一个礼拜都不会返潮，也可以用保鲜袋装起来，记得要密封
- 11
私房入门级小零食，10分钟做一堆，外酥里喷鼻还拉丝
END
- 发表于 2023-10-10 22:20
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- 分类：营养美食
