秒杀西餐厅的奶香蘑菇汤的做法
秒杀西餐厅、口味鲜美、奶香浓郁的蘑菇汤，最适合减脂期嘴馋的我了，怎么喝也不怕长胖哒！ 西餐厅的做法是加入了奶油来烹饪，好喝是好喝，但是奶油的热量太高了，多吃了会长胖。 所以，我改用了脱脂牛奶替代奶油，口味一样棒！
食材
- 面粉 100克
- 培根 1片
- 脱脂牛奶 200克
- 黑胡椒 5克
- 盐 3克
- 口蘑 8个
- 黄油 30克
- 虾仁 6个
- 洋葱 1/4个
- 净水 100克
方法/步骤
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秒杀西餐厅、口胃鲜美、奶喷鼻浓烈的蘑菇汤，最适合减脂期嘴馋的我了，怎么喝也不怕长胖哒！
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西餐厅的做法是插手了奶油来烹调，好喝是好喝，可是奶油的热量太高了，多吃了会长胖。
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以是，我改用了脱脂牛奶替换奶油，口胃一样棒！
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口蘑八个洗净切片、洋葱1/4个切小方块、虾仁六个、培根一片切小方块、脱脂牛奶200克，另有100克平凡面粉、30克黄油健忘拍了。
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10克黄油放入锅中小火融化后放入虾仁和培根。
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翻炒至变色插手洋葱和蘑菇。
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炒至洋葱透明，插手2克黑胡椒粉，拌匀出锅备用。
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不粘锅放入20克黄油小火融化后插手100克面粉。
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翻炒匀称后插手150克净水。
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搅拌至微微透明状关火。
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用滤网过滤失一下。
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然后将过滤失小面疙瘩的浓稠面汁从头倒入洗濯洁净的不粘锅里。
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插手脱脂牛奶。
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倒入方才翻炒过的食材，插手3克盐和黑胡椒粉。
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烧开后转小火煮五分钟。
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五分钟后汤汁浓稠、奶喷鼻味四溢。关火。
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的确棒极了，一点也不输西餐厅用奶油做出来的蘑菇汤。
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装盘后撒上少许黑胡椒粉，开启一场舌尖上的甘旨之旅吧！
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食材可以依据个人口胃自行掌握，将虾仁、培根换作鸡肉什么的都是可以哒！要是喜欢口感更佳细腻顺滑、或者给家里白叟和孩子喝，也可以将煸炒过的食材用摒挡机打坏后，再举行建造。
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不消奶油做出来的蘑菇汤，一样奶喷鼻味浓烈。内里的虾仁、蘑菇、培根等食材，卵白质都跟富厚，营养康健！
END
- 发表于 2023-10-10 22:20
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- 分类：营养美食
