猪肚鸡汤的做法

一个挑食的孕妇，天天都在想我该吃什么？趁双十二活动把购物车里的土猪肚抢购回家了，本来打算做猪肚橄榄汤清火去胎毒的，不知怎么的就做成了猪肚鸡汤。^_^

食材

1
洗濯猪肚，白醋+净水 ️面粉+净水 ️白醋+净水，每一遍洗完都用净水搓洗N遍，直到您闻着没异味。然后，将猪肚冷水下锅，加5-6粒干花椒和料酒，煮开以后捞起冲冷水备用。
2
因为是做一个人的量，以是用的小半个猪肚+小部门鸡，猪肚焯水后紧张缩水，只能将一大块鸡改刀小块塞进去，家里没有棉线，以是用牙签扎起来的。万万别忘了给鸡块放胡椒粉，稍微多放点。
3
鸡皮太油了，我把鸡皮煎了一下，把油盛出来，再加水煮沸倒入高压锅里，撒点胡椒粉，放入姜片，电高压锅选的鸡/鸭模式，口感选的软烂，等候45分钟。
4
45分钟后捞起猪肚。
5
取失牙签。
6
掏出鸡块。
7
将猪肚切当作条状，将肚条和鸡块倒入高压锅，再压30分钟。这一步可按照鸡块和猪肚的软烂水平决议是否加30分钟。最后，插手枸杞+盐，用平凡模式煮5-10分钟。
8
出锅啦！猪肚软烂，汤汁浓烈！
END