香菇大馄饨的做法
不太喜欢吃纯肉的馄饨，除非是里面肉只有一点的，所以包了“香菇馄饨”。
食材
- 馄饨皮 若干
- 猪肉 若干
- 鲜喷鼻菇 若干
- 耗油 若干
- 白糖 若干
- 果蔬粉 若干
- 喷鼻油 若干
- 花椒 若干
- 大葱 若干
- 八角 若干
- 海盐 若干
- 温水 若干
- 骨头汤块 1块
- 海苔脆 若干
- 喷鼻油 若干
- 黑胡椒粉 若干
- 白胡椒粉 若干
- 黑豆酱油 若干
- 果蔬粉 若干
- 猪油 若干
方法/步骤
- 1
鲜喷鼻菇洗濯洁净，根部切失点，切当作块状，放入搅拌机，打当作小块。
- 2
猪肉浸泡1小时摆布，切小块，放入果蔬粉、耗油、喷鼻油和白糖。
- 3
锅热，下油、八角和花椒，再下大葱，翻炒一下。
- 4
炒好的油，倒入喷鼻菇肉馅里。料放入温水，做拌水。
- 5
喷鼻菇肉馅顺一个偏向搅拌，顺道放入拌水。
- 6
来不及做馄饨皮了，就在超市里买了，可是有点厚，用擀面杖擀薄点。
- 7
筹办一碗洁净的白水。
- 8
（1）把肉馅放在馄饨皮上铺平；（2）边沿抹水；（3）馄饨皮半数；（4）馄饨皮半数;（5）挽起，点水，搭住。
- 9
包好的馄饨，吃不完，就排排好，冷冻，可以延伸吃的时间。
- 10
起锅烧水，放入骨头汤块煮煮骨头汤块融化。
- 11
碗里放海苔脆、喷鼻油、黑豆酱油、果蔬粉、黑胡椒粉、白胡椒粉和猪油。
- 12
馄饨冷水下锅，煮开加冷水，煮开再加冷水，煮开捞出。
- 13
放入汤底里，就可开吃了。
END
- 发表于 2023-10-10 22:20
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- 分类：营养美食
