虫草花山药滋补鸡汤的做法

虽然身为北方人，却是气虚型体质，所以近些年特别喜欢煲各种温和滋补的汤喝一喝，食材简单，这道鸡汤一定要发出来和大家分享，寒冬腊月来一碗，舒坦～全程需要2个小时，煲它预留足够的时间哦！

食材

1
我用的小白嘴山药，铁棍山药也是可以的，只如果那种煮出来面面的，都可以～虫草花我就是随意抓了一把，枸杞大概20来粒吧，这个没有特定的量。
2
鸡切块，凉水过两遍洗去血水，放到砂锅里，姜片扔进去，倒满凉水，大火烧开。
3
大火即将沸腾的时辰转中小火，撇去浮末，必然要把火改小啊，否则水必然会扑出来的，浮末撇洁净后盖上盖子小火焖1个半小时。
4
即将快到1个半小时的时辰，把山药清算一下，去皮冲洁净，切当作2厘米摆布的段，放到鸡汤里。
5
放入虫草花，同时再插手一些开水，必然是煮沸腾的开水，由于颠末一个半小时的焖煮，水会少一部门，我们使用添加山药和虫草花的时间，续一些开水进去。盖上盖子继续小火焖煮20分钟。
6
20分钟后，把枸杞冲刷一下，放到汤里，插手适量食盐，先少放，按照本身的口胃再慢慢少量的加，盖盖子再煮10分钟就可以开喝啦～
7
冬日的阳光透过窗户，照射在鸡汤上，这颜色、这味道，暖胃暖心～
END