晶莹剔透的建德肉圆的做法
建德肉圆是浙江建德的一道美食，逢年过节都有它，妈妈做的味道好，我们自己也能做哦！
食材
- 夹心肉 500克
- 白萝卜 1500克
- 盐 5克
- 酱油 5克
- 红薯淀粉 5克
方法/步骤
- 1
把猪肉切当作小颗颗，肥瘦分隔哦。建议利用夹心肉，肥瘦大概二八分。五花肉也可以，选偏瘦一点的。
- 2
肥肉先下锅中小火煸一会
- 3
大概到这个水平
- 4
萝卜刨当作丝丝，焯水后用冷水冲刷洁净控诉干水分，切当作小段。
- 5
下入瘦肉中火煸炒，调味，盐适量，生抽老抽适量
- 6
下入萝卜丝翻拌匀称，转小火或者关火
- 7
插手红薯淀粉，一边加一边拌，大颗粒要搓开，两人共同效率更高哦，到基本能当作型就关火，用勺子整形，就可以放入蒸锅啦。
- 8
一个一个放进去，蒸锅可以提前预热，大火烧开之后蒸12分钟摆布。
- 9
再调个本身喜欢的料汁。出锅咯，甘旨的肉圆。好吃 ，您也来尝尝吧。
- 10
粉是这种，记得要搓开啊！大概用手抓五把摆布。一斤肉配两到三斤萝卜，可以做两屉。
END
- 发表于 2023-12-26 19:16
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- 分类：营养美食
