低脂不胖双椒双丁炒杂蔬的做法

天气渐热，来道快手营养低脂饱腹的菜吧。芦笋和西兰花都含有丰富的蛋白质和维生素，营养又管饱。也可以放自己喜欢的蔬菜菌类来搭配。此菜油少、调料简单，用黑胡椒和白胡椒这两种“椒”来给整道菜提味、提鲜实在是在好不过了，喜辣的朋友最后也可放点辣椒粉。

食材

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筹办好图中食材和三条目调味料粉
2
两种肉插手适量盐、嫩肉粉、黑胡椒粉和白胡椒粉提前腌制十五分钟。
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热锅冷油把双丁炒至变色出锅备用，可按个人口胃插手少许老抽和生抽提色
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依次插手青椒、胡萝卜、西兰花（西兰花可提前焯水也可直接炒）西葫芦，炒至断生后插手双丁一路炒入味即可
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途中尝咸淡，不敷味可加些调味料
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最后，喜欢吃黑胡椒的我再撒一些才能出锅
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我用的是牛排切当作丁来炒的，只要适合炒制的牛肉部位都可以来建造这道菜，（例如牛里脊，不要用牛腩哈），牛肉提前用嫩肉粉腌制一下会更容易进口嚼断，要否则有的牛肉快炒总觉得嚼不动。
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配上一碗麦仁小米饭，真的管饱又餍足。一般我晚上回来迟没时间做饭的话，就午时炒一大盘，午时晚上各一半。吃饱吃好，营养也够了。
END