大米洗净,净水里滴几滴喷鼻油,泡3小时,没时间泡的洗净后放冷冻冻上一小时,这样熬出来的粥更软糯
瘦肉切当作丝或者丁,插手一勺料酒,几根姜丝,少许盐和少许淀粉抓匀腌制10分钟;京彩煮熟切丁;生姜切丝,葱切碎(不喜欢吃葱的可以把用青菜替代,筹办1颗小青菜,切碎)
锅里放入泡好的大米,放入20倍的水,大火烧开转小火逐步煮,煮30分钟,半途搅动搅动防止粘锅。(差别锅需要的时间差别,高压锅水开后煮10-12分钟、砂锅水开后要半小时、平凡不锈钢锅就要40分钟)
倒入腌制好的肉丝和姜丝,用筷子打散,搅拌搅拌
放入京彩丁和葱末(或者青菜碎),搅拌匀称煮2分钟关火
最后撒入味好美白胡椒粉,搅拌匀称即可
肉丝鲜嫩,京彩的喷鼻味与粥融在了一路,吃起来浓烈喷鼻稠
这波告白不较着吧
质地黏稠,口感顺滑,和kfc的味道,特!别!接!近!
本身做料放的足足的,夸姣的一天就从一碗热气腾腾的京彩瘦肉粥起头。
END0 篇文章
如果觉得我的文章对您有用,请随意打赏。你的支持将鼓励我继续创作!