香椿炒蛋口袋三明治的做法
娃同学妈妈送了香椿给我，于是我就想趁新鲜来赶紧尝尝它。做了一顿早餐。
食材
- 鸡蛋 3个
- 喷鼻椿 1把
- 面包 2片
- 番茄酱 1勺
- 盐 1克
方法/步骤
- 1
质料备齐
- 2
喷鼻椿焯水，叶子一变色就捞出。这一步是为了去除喷鼻椿里的亚硝酸盐。至于喷鼻椿为啥一焯水就变绿了？花青素碰到热水氧化后分化了就变色了，原理犹如紫甘蓝。
- 3
焯好的喷鼻椿捞出，切碎
- 4
打三个鸡蛋，搅拌匀称
- 5
锅里下油加热
- 6
中火，插手喷鼻椿蛋液。用筷子扒拉
- 7
只要用筷子扒拉一分钟摆布即可
- 8
拿出我心（闲）爱（置）的买来就用过一次的三明治机～放上一片吐司，中心铺上适量喷鼻椿炒蛋，插手几个切好的火腿肠。
- 9
撒上味好美番茄酱，盖上别的一片吐司，用三明治机压下来加热至指示灯暗失。
- 10
好啦！喷鼻喷喷的喷鼻椿炒鸡蛋口袋三明治就做好了。鲜喷鼻甘旨！早餐营养值100%
END
- 发表于 2023-12-30 09:01
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- 分类：营养美食
