快乐的蜜豆面包的做法

在一个快乐的群里看到一款面包，说是小红书上的网红款，可惜自己不刷小红书，于是乎，自己尝试了一个新食谱，今天一试，真的超赞。手撕控的快乐（本人业余爱好，记录只为了不要忘记）

食材

1
取100克面粉和100克牛奶，插手1克酵母拌匀后放冰箱内发酵5—17小时。发酵好后掏出来后和残剩的质料（除了盐和黄油），所有质料先放入小美主机揉面，此刻气温是25℃，30秒速率3—6混淆，第一次揉面3分钟，半途插手盐揉匀。
2
插手黄油继续揉面3分钟。脱手套膜后把面团稍微团好，分当作等量的四份，醒面10分钟。
3
整形，蜜豆约25—30克/份
4
像个毛毛虫吗
5
在烤箱里发酵，放一杯温水，醒发70分钟摆布，发至两倍大。
6
烤箱上下火180℃，预热后烤30分钟，半途上色后要盖上锡纸。
7
面包凉了掏出来，看看吧，手撕控诉的欢愉来了
8
加了南瓜泥的蜜豆手撕包是不是很标致呢，颜值控诉要尝尝哦
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手撕控诉的欢愉
10
此配方也可做当作六个自力的面包烤箱预热176℃，烤22分钟。
11
蜜豆甜而不腻面包松软适口，无敌组合。
12
这么烤，约160_180克面团.烤出来方才好。上下火176℃，烤23—25分钟。
13
烤到最后可以刷一点蜂蜜水。
END