怎么做出好喝的酸梅汤

酸梅汤是一种历史悠久的传统饮料。主要原料有黑梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等原料。特别是,正宗的酸梅汤必须用冰糖煮。黑李子、山楂除油解腻,开胃健脾。

食材

  • 黑李子 20g
  • 甘草 2g
  • 桑葚干 5g
  • 陈皮 6g
  • 水 5升
  • 冰糖 65g
  • 山楂 20g
  • 柠檬干片 2片
  • 木樨 2g

方法/步骤

  1. 1

    将筹办好的黑李子、桑葚干、甘草、陈皮和山楂放入碗中,然后加温水中浸泡5分钟,然后捞出备用。这是为了去除这些身分中的杂质和中药味。

  2. 2

    将浸泡过的原料插手锅中,然后倒入5升水。注重不要用铁锅,建议利用不锈钢锅或砂锅,依次插手干柠檬片,冰糖和2木樨。用大火煮沸。水煮沸后,转标的目的小火,再煮半小时。关失火,天然冷却

  3. 3

    天然冷却后,倒出并过滤失杂质后便可饮用,然后放入冰箱冷藏3-4小时会更甘旨。

    END

注重事项

  • 锅用不锈钢或是砂锅都可以,必然不要用铁锅,
  • 喜欢酸的冰糖少放,喜欢甜的多放
  • 发表于 2024-01-14 11:58
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  • 分类:营养美食

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