鸡脚眉豆木瓜汤
广东人喜欢喝汤，今天推荐一个一年四季都适合喝的鸡脚眉豆木瓜汤，滋润、祛湿，还能补充胶原蛋白的养颜汤！该文章来自豆果美食达人作者颖淇宝贝
食材
- 鸡爪 11只
- 木瓜 1个
- 盐 3克
- 蜜枣 2个
- 新会老陈皮 半个
- 眉豆 50克
- 姜片 4片
- 蒜 4瓣
步调
- 1眉豆洗洁净，浸泡一会
- 2汤锅里放入1000ml的水，放入陈皮和蜜枣，先大火煮开。
- 3煮开后放入眉豆，家里剩了半根胡萝卜，也一路放进去了。
- 4木瓜去皮去籽，混刀切当作小块
- 5鸡爪洗洁净备用
- 6热锅热油，放入姜片和蒜爆喷鼻
- 7放入鸡脚，稍煎一下，这样煲出来的汤更喷鼻，没有腥味，也容易煲出奶色
- 8之后鸡脚放入汤锅，大火烧开调小火煲一个小时
- 9一小时后再放入木瓜，大火烧开后调小火，再煲半小时即可
- 10之后调味，放盐调咸淡，盛出即可！
END
- 发表于 2024-02-23 21:49
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- 分类：营养美食
