花生酱南瓜小牛角的做法

花生酱抹面包是花生酱经常被使用的方式,但是每次都要抹好再吃还容易弄得手上都是,于是我打算把花生酱包在面包里,这样既可以吃到花生酱的醇香,又可以省去了每次涂抹的时间,多幸福的事情啊! 白面包过于单调,这次用香糯的贝贝南瓜制作南瓜口味的,金灿灿的小牛角,咬开之后是花生酱香浓的味道,有颜值有内涵,做法还特别简单!

食材

  • 盐 2克
  • 细砂糖 2勺
  • 牛奶 80克
  • 鸡蛋 1个
  • 南瓜泥 80克
  • 高筋面粉 180克
  • 酵母 3克
  • 黄油 15克
  • 花生酱 3大勺
  • 火腿肠 1根
  • 芝麻(装饰用) 5克

方法/步骤

  1. 1

    筹办好所需要的质料;

  2. 2

    面包桶里放入盐2克、糖2勺、鸡蛋1个(留点抹面)、牛奶70克、高筋面粉180克、南瓜泥80克、酵母3克,和当作面团后,再插手黄油15克,揉当作平滑的面团,发酵至两倍大;

  3. 3

    发酵后掏出简略排气;

  4. 4

    滚圆后再次败坏20分钟;

  5. 5

    败坏后再次排气,擀当作圆片,平均分当作12份;

  6. 6

    每一份都再次擀长后,抹花生酱或纵火腿肠,从下标的目的上卷起,当作为一个小牛角坯子;

  7. 7

    做好所有的小牛角面包,放入温暖潮湿的处所二次发酵至1.5倍大;

  8. 8

    二次发酵后,给外貌刷上蛋液,装饰上芝麻;

  9. 9

    放入烤箱,170度烤16分钟(上色后盖锡纸);

  10. 10

    面包出炉了;

  11. 11

    切开看看;

    END
  • 发表于 2024-02-23 21:49
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  • 分类:营养美食

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