玫瑰汤圆的做法
老公很怀念小时候吃的玫瑰汤圆，逛超市每每很失望，其他馅料不少，唯独不见玫瑰。前些日子到朋友的农庄偶得了特别甜香的玫瑰花，自己来做个玫瑰汤圆试试吧！
食材
- 喷鼻喷鼻甜甜的玫瑰花 看缘分
- 冰糖或糖粉 和玫瑰花量匹配
- 盐 一丢丢
- 汤圆质料 35个汤圆的量
- 水磨糯米粉 550克
- 温水 450克
- 生花生 350克
- 猪油 5克
- 糖粉 50克摆布
方法/步骤
- 1
玫瑰花瓣加冰糖，一丢丢盐，俗话说，要想甜加点盐，就是这个原理。糖的分量按照本身的口胃。冰糖可以换当作糖粉，我的玫瑰花酱放十天冰糖没化完影响汤圆口感。
- 2
捣当作泥
- 3
装瓶，娃脂放冰箱冷藏7-10天，味道才好
- 4
起头做汤圆芯子了。生花生进烤箱，150度25分钟，或者170度18分钟，看您烤箱性情
- 5
晾凉后搓搓搓，把皮搓失
- 6
把剥了皮的熟花生打坏，打多碎按照本身口感
- 7
花生有油，打坏后本身就当作块了，此时插手猪油，猪油的量也净裁醒是按照本身的口胃，喜欢流沙馅就多加猪油，拌匀
- 8
这个时辰插手魂灵，十天前做的玫瑰酱，再插手糖粉，拌匀
- 9
分当作15克一个的芯子，放冰箱冷冻。冷冻是为了好包
- 10
汤圆粉加温水和洽，分当作28克一个的皮子。包吧！
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包包包，很享受
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汤圆宝宝们排的整整洁齐
- 13
好吃没的说！老公说，返倘馅儿太大了，收我一个白眼
END
- 发表于 2024-02-23 21:49
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- 分类：营养美食
