味好美香酥炸鸡排的做法

味好美香辛料真的是百搭调味佳品，用胡椒粉、五香粉和生姜粉调味炸出的鸡排香酥可口非常入味，搭配的蘸料——味好美辣椒调味汁辣度温柔口味清新，咬一口酥脆的鸡排满口香，再喝点啤酒可乐那心里真是满满的小确幸哈。

食材

1
二块鸡胸肉片当作薄片共六片。
2
鸡胸肉片加适量生抽和一点鸡精调底味，加点料酒去腥，撒适量胡椒粉、五喷鼻粉和生姜粉增喷鼻，搅拌匀称加盖腌制一小时以上，时间长些更入味。
3
取三个盆筹办三种裹粉，一、70克面粉和一个鸡蛋，二、150克面粉加点盐和胡椒粉增长底味，再加2克泡打粉和1克小苏打增长制品的酥脆，三、50克面粉。以上面粉量仅供参考。
4
这份70克面粉加100克摆布净水和一个鸡蛋搅拌当作稀面糊。
5
这份150克面粉里用手沾点水搓当作小粒状，等下鸡排沾上粉就能炸出鱼鳞片啦。
6
这份50克的面粉把腌好的鸡排两面都沾上粉。
7
沾好干面粉的鸡排放入稀面糊，二面都沾好不消沾太厚。
8
沾了稀糊的鸡排放入搓当作小粒的面粉中，两面裹牢粉再轻轻抖去浮粉，可以入锅炸了。
9
油温五六当作热时下鸡排入锅中炸至两面定型变黄捞出，等油温再升高时再入锅炸至金黄酥脆捞出控诉油装盘。
10
刚出锅时味道最好，冒着热气咬一口脆脆的外酥里嫩，鸡排的肉质不柴鲜嫩又多汁，搭配上蘸料口感越发富厚真的是味好美呀。
END