羊肉怎么焯水
羊肉焯水是去除羊肉腥味和血水的重要步骤，那么羊肉怎么焯水呢？希望能够帮助到您
食材
- 羊肉 500克
- 水 适量
要领/步调
- 1
筹办好需要焯水的羊肉，将其切当作适当巨细的块状
- 2
在锅中插手适量的水，将水烧开，将切好的羊肉放入锅中，用大火煮沸。
- 3
在煮沸的历程中，用勺子撇去外貌的浮沫。继续煮约 2-3 分钟，直到羊肉外貌变色，血水基本去除。
- 4
将焯好水的羊肉捞出，用净水冲刷洁净，沥干水分备用。
END
注重事项
- 需要注重的是，焯水时间不宜过长，以免羊肉变老。别的，焯水后的羊肉可以按照需要举行后续的烹调，如炒、炖、烤等。
- 发表于 2024-06-14 23:31
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