喷鼻茅草可以说是泰国最主要的喷鼻料之一了,喷鼻茅草自己披发出一种自然浓烈的柠檬喷鼻味,有和胃通气、醒脑催情的特别功能。可以作为汤的调料,也可以腌渍食物。
柠檬草,也是在泰国菜中常见的喷鼻料,有一股柠檬清冷淡爽的喷鼻味,嫩茎叶为制咖喱调喷鼻料的主要原料。
小辣椒,味道辛辣无比可是还有一些甘甜,是所有喜辣门客的首选,年夜部门泰国菜中城市呈现小辣椒。
罗勒叶,罗勒叶味道特别,能增添菜的口感。罗勒很是适合与番茄搭配,非论是做菜,熬汤仍是做酱,风味都很是怪异。
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