大蒜的功效（百利一害）

大蒜百利却有一害，其味辛辣，能延缓衰老，抗癌等等。是我们生活中常常食用的调味品。今天，小编为大家科普一下大蒜的功效。

工具/材料

年夜蒜

操作方式

01
使血液变稀，浓度高的血液很黏稠，晦气于血液轮回，血液轮回受影响时人体的稳态就会遭到粉碎，从而激发一系列的症状，而吃一些年夜蒜，可以使血液获得稀释，因为年夜蒜中含有近似于维生素E和维生素C的抗氧化物质，可以氧化血液中的一些有害当作分。
02
降低血压，（年数太年夜的患者最好不要采纳此方式，因为年数太年夜时人体的很多组织不克不及承受年夜蒜和醋带来的刺激。）高血压患者在天天吃几瓣醋泡的年夜蒜，半个月后高血压患者的血压就会趋于正常状况，
03
降低血脂，年夜蒜能降低血液中的“血清总胆固醇”“甘油三脂”“脂卵白”等物质。研究发现，平均每人每日吃20克年夜蒜的地域，其心血管病的灭亡率较着低于无食生蒜的地域。
04
年夜蒜中的含硫化合物经由过程其解毒功能，从而干扰致癌物质的活化，防止癌症的形当作，加强人体的免疫能力。年夜蒜含有的微量元素，可以或许杀死癌细胞，降低癌症的并发率。
05
年夜蒜有很强的抗菌消炎感化，因为年夜蒜中含有良多的含硫化合物，而含硫化合物具有很强的抗菌消炎感化，对多种球菌，杆菌，真菌，和病毒等都具有按捺和灭杀感化。
06
少数的年夜蒜对肝脏有益，可是肝脏患者却不宜多吃，年夜蒜的某些当作分对于胃、肠有很强的刺激感化，会按捺肠道消化液的排泄，影响食物的消化，别的，年夜蒜的挥发性当作分可使血液中的红细胞与血红卵白降低，可能会引起贫血，晦气于肝炎的治疗。
07
持久过量的吃年夜蒜，尤其是对于一些眼病患者和经常发烧的人来说，弊处很年夜，持久过量吃年夜蒜的人，到了五六十岁，会逐渐感应眼睛视物恍惚不清，目力较着下降，耳鸣，口干舌燥，头重脚轻，记忆力较着下降。
08
非细菌性腹泻不宜吃年夜蒜，发生非细菌性肠炎，腹泻时，最好不要吃年夜蒜，因为肠道局部黏膜组织有炎症，辛辣的年夜蒜会刺激肠道，使肠道粘膜充血，水肿加重，促进渗出，使病情恶化。
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