番茄,鸡蛋,年夜米
年夜米洗净,在锅中煮熟,煮得硬一些。
番茄适量洗净,去皮,切当作小块,装盘备用。
鸡蛋适量备好。在锅中加油,油8分热时插手鸡蛋,鸡蛋下锅即翻炒,将其炒当作碎鸡蛋。
然后插手番茄,炒至番茄6分熟,加一些糖,炒匀。
再插手煮好的米饭,炒匀,3分钟后加盐少许,炒匀,起锅。
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