怎样自制香炸牛排
牛肉性温，可以益气养胃，促进身体健康，而且牛肉还有防癌和延缓衰老的功效，今天做一个香炸牛排，外酥里嫩，特别好吃，下面来看一下具体的制作方法。
工具/材料
鲜牛肉适量，姜适量，盐适量，料酒适量，五喷鼻粉适量，面粉适量，鸡蛋一个，面包糠适量，孜然粉适量，椒盐粉适量，辣椒粉适量。
操作方式
- 01
筹办新颖的牛肉，多洗几遍，洗清洁后，用刀切当作薄片儿，放入适量姜片儿，料酒，盐。注重，选用的牛肉最好不要带太多牛筋，如许炸出来的牛排会加倍松软好吃。
- 02
再放入一勺五喷鼻粉，抓拌平均，腌制半个小时，如许会更入味。
- 03
将牛排裹上一层面粉。
- 04
碗中放入一个鸡蛋，打散，倒进去，使牛排平均的沾上一层蛋液。
- 05
再将牛排沾上一层面包糠。可以适量多放一些面包糠，让牛排沾得更平均一些。
- 06
油锅放油，油温五当作热，放入牛排，小火慢炸，炸至金黄酥脆，捞出装盘。
- 07
用刀切当作块儿，撒上孜然粉和椒盐粉，喜好吃辣的，也可以放上一点辣椒面儿，淋上番茄酱就可以吃了。
- End
- 发表于 2018-03-13 00:00
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- 分类：健康生活
