每个人都存在个体差异即使是直接亲属关系,这是我们不得不承认的。这样一来,你还愿意相信健康是出生那一天就注定的吗?以乳腺癌为例,根据追踪44000 对双胞胎的调查报告显示,只有27%的乳腺癌风险由遗传基因引起。也就是说,饮食和生活习惯等外部因素占患病风险的73%。除了乳腺癌,老年痴呆也一样,这种疾病只有1% 来自于遗传基因造成。这些例子都在说明一个道理:你的健康状况,跟平时的饮食习惯和生活方式有密不可分的关系。然而我们都喜欢一味地偏向遗传基因,忽视自身问题。
每个家庭经过几代人的传承,都形成了各自的饮食习惯。有的家庭习惯吃甜,有的家庭习惯吃辣,有的家庭习惯吃咸。你会慢慢发现,吃甜的家庭患糖尿病的几率大,而吃辣的患胃病的可能性比较大,吃咸的患高血压的可能性最大。我们在这种饮食习惯中成长,很难察觉自己是错的。我有一个女性朋友,她是营养师,她老公家有“遗传”的高血压、高胆固醇酯还有心脑血管方面的疾病。而自打她嫁过来以后,她每天都会严格控制一家人的吃盐量。刚开始家里人不习惯,可后来体检发现她老公的指标接近正常值。其实所谓的“遗传病”都是吃出来的,并非一成不变。
真正的遗传病是由遗传物质改变而导致的疾病,它主要分为三种,第一种是染色体遗传病。它是由染色体的数目、形态、结构异常而引起的疾病。常见疾病有先天性智力低下、发育不全、畸形等。第二种是单基因遗传病,这种遗传病通常分为显性遗传病和隐性遗传病,常见的疾病有并指、多指。以上这两种遗传病很难改变。其预防主要在于母亲孕期的饮食习惯、生活环境、情绪影响等,另外还要配合医院的各项孕产常规体检,确保胎儿的健康成长。
而第三种“多基因遗传病”,除了和基因有部分关系外,环境和饮食影响也至关重要,比如:2 型糖尿病、高血压、哮喘、肺癌等。
举个案例来讲,某家庭普遍喜欢吃动物性食物,且又处于长期伏案工作压力大、缺乏体力活动,这样必然会导致能量超标诱发高血脂、高血糖。带着这种家庭生活习惯,下代人必然会携带这种遗传(病)性质。拿糖尿病来讲,排除1 型糖尿病(自体免疫性疾病,需要依赖胰岛素治疗),2 型糖尿病大多数和以上说的饮食习惯相关,所以应当在后天加以监测血糖变化以及合适的预防,生活中要增加体力活动、严格控制每餐能量摄入、保持良好的心态、按时按量吃饭,这样多管齐下完全可以控制疾病的发生。为了良好的基因传承,一些不良的生活、饮食习惯人们也要有所改变。对于一些多基因遗传病,我们在生活中应当注意哪些呢?
首先要按时休息,保持充足的睡眠,勿熬夜。常年熬夜伤肝脏,导致免疫力下降,易患癌症。还要保持良好的心态,勿焦虑、烦躁。负面情绪会导致内分泌失调,睡眠障碍,对心脏病患者有严重威胁。
其次限量饮酒,少抽烟。过量饮酒会引发胰腺炎、酒精性脂肪肝;长期饮酒还会诱发痛风。长期大量抽烟,容易引发气管炎、哮喘、肺癌等呼吸道疾病。有研究证明,尼古丁对导致胎儿畸形有严重影响。
此外还要有合理的膳食搭配,保持健康体重(身高cm-105=标准体重),肥胖是慢性疾病的危险因素,影响人体的全身代谢,从而引起糖尿病、高血脂、痛风、心脑血管疾病,等等。
另外还要多吃新鲜卫生的食品,少吃加工食品包括小零食。加工食品、小零食含有大量的食品添加剂:色素、防腐剂、增稠剂、酸度调节剂……长期食用会导致营养吸收障碍,增加小儿多动症的发病率。说到这里,相信大家对遗传病已经有了一定的认识。我们无需听天由命恐惧一些遗传病的到来,只要采取合理防范措施,自行控制就可以达到保持健康的目的。
(整理自中国科普期刊研究会)
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