一清二白三红四绿五黄是兰州拉面的最年夜特点,汤清、萝卜白、辣椒油红、葱喷鼻菜绿、面条黄亮。
它的牛肉是用最正宗的黄牛肉,所以口感甚佳,面条大小如一,更造当作了视觉上面的享受。
它的面条是用新面夹杂老面,现场建造而当作的,吃起来带有嚼劲,再共同它的汤汁,是一种享受。
它的味道本家儿如果靠汤,它的汤的建造方式:牛骨头,牛的内脏,土鸡,萝卜,喷鼻油,葱花,盐,再在里面插手秘制的调料,熬制12小时,其精髓全数浓缩至汤里面,这味道怎么能欠好呢?
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