首先,咱们要去菜市场买那种比力好一点的五花肉,买回来把它洗清洁,切当作肉块。
然后再切一点葱,姜,蒜,筹办一口锅锅中放入水,然后把方才切好的五花肉放进去煮,再放入方才切好的葱姜蒜,再放入料酒,五喷鼻粉,盐。
小火煮一个小时后可以再放入老抽,冰糖,然后再用小火继续煮半个小时。
半个小时后用年夜火收汁,收到汤汁浓稠就可以装盘食用了。然后咱们把红烧肉先捞出来,然后再把酱汁浇在肉身上,甘旨的红烧肉就做好了。
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