超市买的羊骨头,放入花椒,大料,葱,姜,香叶,煮成羊骨头汤,一次吃不完,可以放入冰箱冷藏,吃的时候拿出来一些,可以做汤,煮面,煮馄饨等。
蒜苔营养价值高,含有丰富的蛋白质、胡萝卜素,具有杀菌、消积食的作用。<br/> 蒜苔有着特殊的香味,切成段和肉丝一起炒,味道清香可口,很独特,口感清脆,很开胃。特别是家里有小孩子的,这道菜很适合。
番茄具有丰富的维生素C,能够美白抗氧化,鱼肉具有比猪肉更优质的蛋白质且具有猪肉不含的DHA,DHA能够促进视力的发育、维护视觉健康。我们每天吃着猪肉,时不时也可以换换口味、吃吃海鲜、改改菜色。
今天尝试做红萝卜发糕,自我感觉做得非常成功,蒸出来的红萝卜糕,散发着淡淡红萝卜的清香味,松绵清甜的糕点非常好吃。
宫爆鸡丁的做法非常多,这种茭白酱料口味的宫爆鸡丁太好吃了,今天小编将制作方法告诉大家。
小朋友最喜欢的食材是香菇。他对于香菇的喜爱超乎了任何食材。香菇无论搭配什么菜,他首先看到的想吃的必然是香菇。于是,在为他做的菜肴里,或多或少的都用上香菇。香菇肉末,是其中最简单又方便食用的菜肴。小勺舀半勺,混合米饭,吃得可香呢。
空心菜很得家人喜欢。但大叶空心菜真不敢买。空心菜原来种在田里和水沟里,它长得快,产量高,但它吸附重金属的本事也很高。后来,细叶空心菜上市,说是大棚种植,长在土里的,相对而言环境污染没那么严重,且细叶空心菜口感更好,这才继续买了。
芹菜炒鸡胗的味道十分鲜香麻辣,今天我就来教大家如何做这道菜。
八爪鱼的做法其实和鱿鱼有点相似。第一次烧八爪鱼,宝宝觉得很新奇,一定要数数每个八爪鱼倒底有几个角,倒底够不够八个角。我自己也留意了下,还真的都是8个哦。八爪鱼做法也有很多种的,现在小编给大家分享这道酱汁八爪鱼的做法。
牛肉富含优质蛋白质,有嚼劲。牛肉之所以被推崇,其科学原理是牛肉的蛋白质的组成结构更接近人体的需要,能够补中益气、强身健体。牛肉的缺点是价格比猪肉贵一些,但从营养价值方面来看,如果有条件是可以多吃些牛肉的。今天就一起来一盘 牛肉炒花菜吧。
宝宝同学是客家人,有一天在她同学家吃饭,她同学的妈妈就做了一盘酿豆腐给我们吃,真的是唇齿留香啊。后来我练习了N次,还是没能赶得上她的水平,还得加油练习,虽然赶不上正宗客家人的口味,不过味道还是不错的啦。
秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等,以及含有锌和硒等微量元素,对增强人体免疫力有一定帮助。对治疗咽喉肿痛、小便淋涩、预防糖尿病、保护胃黏膜有一定作用。目前已成为人们的营养保健蔬菜。我特别喜欢它那脆嫩多汁、滑润不腻的口感,秋葵炒蛋是一道非常好吃的家常菜。
炒豆芽是一道非常有口感的菜,夹一口、咬下去、吧唧吧唧,不过前提是这道菜煮得色香味俱全。炒豆芽还是比较需要注意火候的,全程都需要高温、一口气炒完,油量要足、要适中——太多太少都不行,否则煮出来的豆芽跟水泡过的一样——太老了,不好吃。
大白菜具有较高的营养价值,故有“百菜不如白菜”的说法。醋溜白菜酸、咸、鲜的口味,吃起来特别爽口。
香菇在民间被称为“山珍”,不仅营养丰富,而且味道鲜美,加入任何菜肴中烹饪都能够增添香味。五花肉肥而不腻,下点香菇一起压煮,真的是美味下饭!再加点干红辣椒,微辣爽口。
这是家庭餐桌上比较常见的一道菜,吃起来爽口下饭,材料简单,做起来也方便,喜欢吃的朋友赶紧做起来。
刀豆是上海的时令菜之一,福建人基本不食用刀豆。笔者来到上海,吃了几次刀豆,觉得不错,刀豆颜色清绿色,处理起来方便,炒的时候也是容易——比炒四季豆需要把握的火候容易多了。如笔者这样的懒人一枚,就爱上这样的菜了。
香菇去蒂、洗净剁末,与猪肉末同炒。炒好的香菇肉馅晾凉后,包入发酵好的面皮里,做成包子。包子坯经过二次发酵,再放入冷水锅里大火蒸熟。蒸熟关火,五分钟后揭开锅盖,白白胖胖香喷喷的香菇肉馅包子就可以吃啦。
牛肉是一种红肉,高热量、高营养、低脂肪,除了比较贵这个缺点以外,笔者认为完全可以替代猪肉成为主要的荤的食材。牛肉的做法有很多种,炒牛肉是最快速能吃到牛肉的办法,其他压、炖、煲的过程都比较久。不过不管怎么煮,认真按照菜谱一步一步做,还是可以做出味道不错的菜品的!
卤面是家常面条中最常见的做法,荤素搭配,营养均衡,还能兼顾美味。使用野生榛蘑和小白菜做卤子是绝佳搭配。