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花生芽,口感爽脆清甜,营养价值也特别丰富,配上牛肉或猪肉来炒,味道非常搭配,作为夏天家常小炒菜最适宜不过。
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凉拌牛肉
干裙带菜,浸至泡发。牛肉切小块粒状,洗净待用,热锅翻炒蒜末和牛肉粒,倒入泡发好的裙带菜,适当翻炒,加入两杯水,两勺生抽,煮十分钟即可。
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