美国科学家称,人类的鼻子可以分辨一万亿种气味,远超我们之前的认识。
过去认为我们的鼻子只能分辨约一万种气味,而最近在《科学》杂志上发表的论文认为,人类的鼻子比眼睛和耳朵对刺激的反应表现更好。
美国纽约的洛克菲勒大学的科学家称,人们只使用了一小部分嗅觉能力。
眼睛在三种颜色的传感器的共同作用下,可以分辨一千万种颜色,而耳朵则可以分辨大约五百万种声调。而人们却一直相信具有约400个嗅觉传感器的鼻子只能分辨一万种气味。
研究者们设计了让人们分辨气味的实验,他们准备了从青草味到柑橘味的128种具有不同气味分子,并以此制造不同的气味混合物。这些气味分子以10、20、30种为一组,被随机混合出不同的味道。26名受试者被要求从三种样本中辨认出不同的味道。根据实验的结果,研究者们推断普通人能分辨一万亿种不同的气味。
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