家庭快手菜之芹菜炒鸡蛋！
芹菜实惠营养高，家家户户都有不同的做法，今天带来一款芹菜炒肉丝，素食也很美味。
工具/材料
芹菜半斤 鸡蛋2个 辣椒段 盐 鸡精
操作方法
- 01
芹菜清洗干净去叶切段。
- 02
切好的切菜段在横切切碎，把鸡蛋打散后先加半勺盐在搅匀。
- 03
搅匀后再加入1勺清水或者料酒搅匀，这样鸡蛋比较嫩。
- 04
热锅烧油，把蛋液倒进去翻炒。
- 05
鸡蛋不要炒老了，一般嫩白色就可以，老了是金黄色。
- 06
然后把鸡蛋盛出来，把芹菜放进去翻炒1分钟。
- 07
然后在放入炒好的鸡蛋炒匀加1勺盐1勺鸡精出锅。
- 08
完成！
- End
- 发表于 2017-10-21 00:00
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- 分类：健康生活
