筹办冷水,下葱姜片和花椒,将五花肉放入焯水,八当作熟后捞出放进冰水。
五花肉切当作薄片,姜蒜切片,青椒切块,胡萝卜切片,筹办好调料。
干锅下五花肉,煸炒出油。然后放入葱姜蒜,翻炒平均。
插手豆瓣酱,料酒,生抽,继续煸炒。
将配菜下锅,不竭翻炒断生。
比及肉的油脂都被煸出即可出锅,用玉米进行便当摆盘即可。
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