巧克力熔岩的做法
操作方式
- 01
将树莓和少量水倒入锅中搅拌，倒入大量白砂糖，开小火搅拌当作树莓酱。
- 02
挤入柠檬汁，继续搅拌当作糊状，趁热装瓶。
- 03
热水锅中放摒挡盆，插手50%黑巧克力40g和淡奶油50g，搅拌当作液体状。
- 04
插手树莓酱和少量盐，倒入朗姆酒，再次搅拌，巧克力夹心酱就做好了，放入冰箱冷藏。
- 05
热水锅中放摒挡盆，放入85%黑巧克力40g，黄油50g搅拌当作巧克力酱。
- 06
打两个鸡蛋，搅拌平均后插手低筋面粉和白糖，打发搅拌至糊状。
- 07
将巧克力酱倒入蛋糊中，搅拌平均。
- 08
用笔刷在模具上刷上黄油，然后将巧克力酱铺在模具壁周围，放上冻好的巧克力夹心，再次盖上巧克力酱。
- 09
放入180度预热的烤箱烤13分钟，掏出即可。
- End
- 发表于 2019-09-03 18:04
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- 分类：健康生活
