将鸡的头和腿去失落,用5:100的盐水浸泡鸡肉。
取碗倒入橄榄油,蜂蜜,蚝油,胡椒粉搅拌平均。
将鸡从盐水中捞出,擦干后抹上酱料,用手不竭摩擦鸡肉进行腌制。
土豆,胡萝卜切块,芦笋切段,筹办好各类调料。
热锅起油,下糯米进行翻炒,然后倒入蔬菜丁,加黑胡椒翻炒平均。
将炒好的糯米饭塞入鸡肚子中,用牙签封口,用绳索将鸡腿捆住。
烤箱预热220度,放入烤鸡烘烤20分钟。
每20分钟掏出一次,涂抹酱料后再放入烘烤。
将频频烘烤的烤鸡掏出,放入蔬菜丁,然后淋上酱料放进200度烤箱继续烘烤40分钟。
40分钟后即可掏出食用。
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