榴莲籽怎么吃
榴莲籽的服法
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榴莲籽清水煮最原汁原味，买个榴莲开苞后把肉核分手出来，放锅里水淹着，中火煮20分钟摆布，捞出来用冷水冷却一下。
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小心剥开核皮，整个核会小良多。
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剥皮后直接享用，质感和其他坚果近似煮熟之后近似，有点粉的感受。
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除此之外，榴莲籽还可以用来煲汤。看起来硬邦邦的榴莲核在蒸煮后味道很像板栗，并且它也有必然的药用价值，平易近间就有效榴莲籽煲汤的做法。相对榴莲果肉，榴莲的籽质较暖和，晒干煮汤有补肾、健脾的感化。
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榴莲籽的功能
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【健脾和胃】
榴莲核为性平食物，煮熟后口感软糯，很是轻易消化，有健脾和胃的功能，适宜脾胃虚弱、饮食不喷鼻者食用。 - 02
【补肾健体】
榴莲核营养丰硕，卵白质含量可以达到2.7%，响应的脂肪含量可以达到4.1%，还有碳水化合物的含量达到9.7%，还有多种维生素，钙，铁和磷等，可以弥补身体需要的能量和营养，达到补肾健体的功能。 - 03
【补中益气】
榴莲核性味甘平，有补中益气、滋养补虚的功能，适宜气虚、中气不足、面色无华、身体疲乏者食用。 - 04
【活血散寒】
榴莲气息强烈，说它“臭气熏天”毫不夸张。但在泰国，因为其营养价值很高，榴莲常被用来看成病人、产后配偶女补养身体的补品。榴莲籽还能改善腹部寒凉的症状，可以促进体温上升，是寒性体质者的抱负补品。 - End
- 发表于 2019-09-17 12:02
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- 分类：健康生活
