快手饼干的做法
快手饼干（无黄油版）的做法
食材
- 盐 3克
- 糖粉 70克
- 细砂糖 60克
- 鸡蛋 3个
- 玉米油 230克
- 低筋粉 370克（总量）
方式/步骤
- 1
前面5种材料勇敢的放到一块儿去，用打蛋器打它！
- 2
刚起头的状况，颜色较黄
- 3
打好的状况，偏白，粘稠感 这个状况近似乳化的状况，没那么水，有点粘稠感，又还没到有纹路的样子 打的时候较长，8-10分钟 ‼️到这一步就要看本身要做几种口胃，就将液体分为几份，之后再按照风味添加低筋粉 ‼️配料表低筋粉是总量，我这边分了5份
- 4
这个是原味的状况，加了75g低筋粉
- 5
加了20g摆布花生碎，减了8g低筋粉，用了67g低筋粉
- 6
加了10g奥利奥，放了70g低筋粉
- 7
加了10-20g生果燕麦片，加了75g低筋粉
- 8
加了2g红曲粉，5g黑芝麻，70g低筋粉
- 9
想要什么花腔就靠小我想象啦～
- 10
像生果燕麦片这种有大颗粒的需要直接用手分剂整形
- 11
剂花花装饰都可以自由阐扬啦～
- 12
预热上下火170度，20分钟摆布，时候按照各烤箱环境分歧会有些许收支，大师就是烤到概况上色即可
- 13
烤好后～
END
注重事项
- 1、此配方最后的状况会是不流动粘稠样的，可是比力黏手 所以用手分剂时可将水沾些食用油防粘
- 2、配方中低筋粉量为原味总量，因为加了各类口胃会需要响应增减低筋粉，所以我的这些用不了那么多低筋粉
- 发表于 2021-01-16 13:00
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