健康快手菜木耳炒山药
山药是一种中药又是一种食材，木耳具有清肺的作用。木耳炒山药是一道清爽可口的养胃菜，健脾益胃助消化。适当的摄入山药木耳，对于促进身体健康有一定的积极作用。山药莴苣炒一下水，白白的绿绿的颜色更好看，还能保持脆爽的口感。
食材
- 山药 180克
- 莴苣 150克
- 黑木耳（泡发好的） 50克
- 红甜椒 半个
- 淀粉 适量
- 鸡精 少许
- 盐 少许 少许
方式/步骤
- 1
筹办食材
- 2
莴苣山药改刀切菱形片
- 3
姜切末 插手清水调少许水淀粉
- 4
水开放少许盐 油 ，焯一下莴苣片 捞出备用
- 5
焯山药片
- 6
焯山药片
- 7
焯过水的木耳莴苣山药过凉水 控干水分备用
- 8
油温七当作热时放入姜末爆喷鼻
- 9
放入木耳莴苣山药片翻炒
- 10
放入红甜椒翻炒几下 放入盐 鸡精 少许水淀粉翻炒平均后关火
- 11
装盘
END
- 发表于 2021-06-29 23:43
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