免揉快手水果披萨的做法
今天带来的是免揉快手水果披萨,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 中筋面粉 350g
- 温水 225g
- 橄榄油 12g
- 盐 5g
- 酵母 1.5g
- 苹果 10克（小我口胃酌情增减）
- 杨桃 10克（小我口胃酌情增减）
- 奶油奶酪 70g
- 马苏里拉芝士 150g
方式/步骤
- 1
将酵母消融在温水中
- 2
插手所有饼底原料，用一只手搅拌平均
- 3
获得一个粘手的面团，盖上保鲜膜静置15分钟
- 4
将面团掏出放到揉面垫上（手上沾点水防粘），将面团半数几回
- 5
盖上保鲜膜静置5分钟
- 6
这时辰可以看到，面团已经发生筋度，可以拉出厚膜
- 7
将面团等分2份，滚圆，放在抹了少量油的碗或保鲜袋里密封
- 8
发酵约1.5-2倍后，将面团擀薄当作想要的外形，用叉子戳一些孔洞，帮忙排气
- 9
放入提前200度预热好的海氏烤箱C30基层，烘烤5分钟定型
- 10
掏出，薄薄的刷一层番茄酱，然后在上面先铺一层奶油奶酪，再铺上杨桃片和苹果片
- 11
概况铺上厚厚的马苏里拉芝士，再刷上少许玉米油
- 12
放入预热200度的烤箱，中层烤约20分钟至芝士变黄即可
- 13
切块享用吧~
- 14
健康营养甘旨~
- 15
早餐~下战书茶~想吃就吃~
END
- 发表于 2021-11-17 13:01
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