快手煎羊排的做法

今天带来的是快手煎羊排,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

  • 羊排 三块
  • 黑胡椒碎 10克(小我口胃酌情增减)
  • 孜然粒或孜然粉 10克(小我口胃酌情增减)
  • 海盐 少许
  • 土豆 一个
  • 洋葱 四分之一个

方式/步骤

  1. 1

    超市买来一盒羊排,洗清洁,放至常温

  2. 2

    在羊排两面都撒上黑胡椒粒,孜然粒,海盐腌制二十分钟以上

  3. 3

    在腌羊排的过程中可以把土豆削皮洗清洁切当作大小合适的块状,然后放入烧开水的锅中煮一到两分钟就拿出来泡在凉水里待用

  4. 4

    然后洋葱也切当作一片一片的,最好是完整的圆形这样在后面煎的时辰就不会散了,我是因为昨天用了半个洋葱没用完就拿来用了

  5. 5

    锅里不要放油,开大火预热,比及锅很热了就把羊排放进去,羊排油脂良多不需要放油,如果买的羊排油脂少的话可酌情放一点油

  6. 6

    时不时翻一下面,这个过程中可以恰当调整火的大小以免煎糊了。煎至羊排两面微焦不再渗出血水,油份呈现良多,羊排就煎好了,这个过程大要不到十分钟

  7. 7

    把煎好的羊排盛出,用剩下的羊油煎土豆和洋葱,把土豆煎的焦焦的,然后摆拍

    END
  • 发表于 2022-01-30 13:00
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