宝宝辅食之冬瓜虾肉小方
水分超多的冬瓜，不仅清热解暑，还可补水利尿，含钾丰富。平时煲个汤煮个粥，都是很不错的选择。虾肉和虾皮，补充蛋白质和钙，增强免疫力的同时，还可以促进骨骼和牙齿的生长。把冬瓜泥加在里边不仅吃起来味道极鲜，而且淡淡的冬瓜味特别清爽。
食材
- 冬瓜 40克
- 虾 3只
- 亚麻籽油 2ml
- 柠檬 1片
- 玉米淀粉 5克
- 虾皮 2克
方法/步骤
- 1
筹办食材：亚麻籽油2ml，虾3只（去皮后40克），玉米淀粉5克，虾皮2克，柠檬1片，冬瓜40克。
- 2
把冬瓜去皮切当作小丁。放入搅拌机中，插手30克净水，搅打当作冬瓜汁。
- 3
取30克冬瓜汁，备用。
- 4
把虾皮浸泡洗濯一下去除些咸味，再把虾皮切得碎碎的。
- 5
将虾洗净后，去头去壳，剔除虾线，再将虾肉切当作小块儿，插手柠檬汁腌制10分钟。
- 6
把虾肉放入绞肉杯中，搅打当作细腻的虾泥。把虾泥放入大碗中，插手虾皮，玉米淀粉和亚麻籽油。
- 7
将冬瓜汁插手虾泥中。一直搅到虾泥上劲，融合得很充实为止。
- 8
看虾泥的稀稠度是这样的。要是感觉过稀了，必然稍加点玉米淀粉调治一下。
- 9
找个容易脱模的小碗，碗壁上刷层植物油，底部铺上烘焙纸，把虾泥放入，用小勺铺匀。
- 10
小方直接冷水上锅蒸15分钟，至熟透当作型即可。
- 11
小方倒扣掏出，揭去上面的烘焙纸。
- 12
用刀切当作小方块就可以给宝宝吃啦！
END
- 发表于 2023-08-10 10:54
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