咖喱牛肉面的做法
儿子昨晚点的咖喱牛肉面，要当今天的早餐，老母亲满足你
食材
- 牛肉（我用的是本身事先腌制过的） 200克
- 咖喱块 2小块
- 胡萝卜 1/4根
- 洋葱 1/3个
- 土豆 1个小点的
- 面条 一把
- 喷鼻菜 少许
- 盐 少许
- 水煮蛋 半个
方法/步骤
- 1
筹办食材，牛肉我买完后城市切大片腌制，每一片一个密封袋装好，放入冰箱冷冻层备用，可以用来煎牛排或是做咖喱等很是方便，并且肉很入味。
- 2
所有食材切丁备用
- 3
热锅，放一勺色拉油
- 4
热锅热后放入牛肉丁翻炒
- 5
由于牛肉腌制过，以是我只放入少许料酒去腥
- 6
放入圆葱
- 7
放入胡萝卜丁和土豆丁
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插手开水，必然要抹过所有食材
- 9
放入少许盐
- 10
撇去浮沫
- 11
比及所有食材都熟的时辰放入两小块咖喱块
- 12
用筷子迅速把咖喱块搅匀称
- 13
汤汁浓稠，没有硬的咖喱块就做好了，放一边备用
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我用的是武汉热干面
- 15
锅烧开水，水开后放入一把面条
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煮大概6分钟摆布面就熟了
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盛入面碗中
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把方才做好的咖喱浇在面条上
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撒上喷鼻菜末，放一半水煮蛋
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拌面的时辰孩子说应该放点芝麻，我的记性不太好，把放芝麻的事都给忘了 连忙补上，拌匀，开吃～～
END
- 发表于 2023-10-08 16:31
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- 分类：营养美食
