食材筹办
1、牛肉洗净切条,再改刀堵截纹路切当作小方块,放入碗中,加盐、料酒、姜片,拌匀腌制十分钟,之后再淋入少许植物油拌匀待用。
2.铸铁锅烧热,下入花椒煸喷鼻,之后弃之不要,再倒入牛肉粒,大火翻炒至变色
放入生姜和辣椒段翻炒
倒入土豆,一路翻炒
炒至土豆微微焦黄
再插手能覆没所有食材的热水,大火煮开
重点来了,插手好侍番茄红烩调料
转中火慢炖
待锅中汤汁变少,插手洋葱继续煮5~6分钟
7、将锅中汤汁煮至浓稠,煮出喷鼻味,即可盛出。汤汁煮至浓稠即可,不要收得太干,用汤汁拌饭很好吃。
西兰花加盐焯水,组装当作圣诞树。用好侍番茄红烩送的模具压出圣诞白叟(本想立起来的掉败了),没有红丝绒,就用火龙果汁儿拌点米饭做了个粉粉的帽子,土豆做胡子,紫菜做眼睛,手残党只能这样了,请纰漏我的杰作。
组装吧,四周浇上刚出锅的番茄红烩牛肉。
来个特写,哈哈
趁热开吃吧!尤其谁人汤汁拌米饭,好吃的不行!
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