麻婆豆腐是四川的传统名菜之一,而今,麻婆豆腐也早已走出国门,从家常菜变成了国际名菜!豆腐一般是由黄豆制作而成,豆腐的营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1等等,可以改善人体脂肪结构,也可以预防和抵制癌症,还可以预防和抵制骨质疏松症,可提高记忆力,可预防和抵制老化和痴呆;可预防和抵制糖尿病,豆腐可以预防和抵制伤风和流行性感冒,还可以防治心血管疾病等哦!但豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。
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admin
发布于 2017-10-16 00:00