怎样做家常版麻婆豆腐？
豆腐的营养价值特别高，豆腐中含有丰富的铁，钙，磷，镁等人体需要的多种微量元素，常吃豆腐不仅可以补血养颜，而且可以清热润燥，今天小编想要和大家分享的是怎样做家常版麻婆豆腐？希望能够帮助到大家。
工具/材料
嫩豆腐适量，盐适量，年夜蒜适量，姜适量，干辣椒适量，花椒适量，干辣椒适量，白砂糖适量，小葱适量，淀粉适量，喷鼻菇辣酱适量。
操作方式
- 01
筹办一块嫩豆腐，洗净后，切当作块，放入盘中备用。
- 02
锅中烧开水，水开后放入适量盐，将豆腐放入锅中焯水，捞出备用。
- 03
炒锅中放入适量油，油热后放入花椒和干辣椒爆喷鼻，然后将花椒和干辣椒捞出，扔失落不要，然后筹办适量蒜和姜，切当作碎末，倒入锅中炒喷鼻。
- 04
再放入适量喷鼻菇辣酱，搅拌平均，然后将焯过水的豆腐放入锅中。
- 05
插手适量清水，没过豆腐，盖上锅盖，煮3到5分钟。
- 06
放入适量盐和白砂糖调味。
- 07
用水淀粉勾芡一下。
- 08
筹办适量葱花切当作葱花末，撒入锅中，甘旨的麻婆豆腐就做好了，盛入盘中，出格甘旨。
- End
- 发表于 2018-05-22 00:00
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- 分类：健康生活
