丝瓜的美味做法，牛肉蒜末蒸丝瓜
美食厨房，“乐”在其中，给生活加点料。丝瓜有清热化痰、解毒、润燥、驱虫等功效。常吃丝瓜有美白洁肤，消除斑块的作用。今天小乐用丝瓜做了一道菜，分享给大家。
工具/材料
丝瓜400克，牛肉80克，蒜15克，葱15克，生抽15克，淀粉5克，食盐3克，清水适量，食用油适量。
操作方法
- 01
丝瓜去皮，切成长条摆在盘子里。
- 02
蒸锅里加水烧开，放入盛放丝瓜的盘子，水开后蒸10分钟。
- 03
蒜切成蒜末。
- 04
葱切成葱花。
- 05
牛肉剁成肉沫。
- 06
取一个小碗，放入生抽，食盐，淀粉，和适量清水，搅匀备用。
- 07
炒勺里放入底油烧热，放入肉沫煸熟。
- 08
接着放入葱花和蒜末煸出香味。
- 09
放入调好的调料汁，用锅铲搅动使料汁略微粘稠即可。
- 10
然后把料汁倒在丝瓜上，即可上桌。
- End
特别提示
丝瓜在蒸好以后，盘子里的水比较多，可以把这些水倒掉一部分，然后再放入料汁。
- 发表于 2017-09-11 00:00
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- 分类：健康生活
