牛肉,辣椒,花椒,葱姜蒜,八角
新颖牛肉洗净,切当作薄片,加盐,味精,鸡精,老抽,料酒,葱姜蒜,苕粉,搅拌平均,腌制15分钟
锅中加油,油8分热插手辣椒,花椒,姜片,八角,爆炒
加水适量,煮沸
插手牛肉片,年夜火煮两开,加点盐,起锅。
水煮牛肉就OK了
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