怎样用高压锅做红烧牛肉？
牛肉中含有多种营养物质，特别是其中的蛋白质和氨基酸组成，比猪肉更接近人体的需要，经常吃牛肉，不仅可以增长肌肉，而且可以补铁补血，今天小编想要和大家分享的是怎样用高压锅做红烧牛肉？希望能够帮助到大家。
工具/材料
牛肉适量，姜适量，料酒适量，花椒适量，八角适量，小茴喷鼻适量，喷鼻叶适量，桂皮适量，白砂糖适量，老抽适量，黑椒酱适量。
操作方式
- 01
筹办一块新颖的牛肉，用水洗净后，放入开水中焯水，待到颜色发白，撇去浮沫就可以了。
- 02
将焯好的牛肉放入高压锅中，然后放入花椒，八角，小茴喷鼻，桂皮，干辣椒等年夜料。
- 03
再切两片生姜，放入锅中，然后再插手少量料酒，生姜和料酒都可以有用的祛除牛肉里的腥味。
- 04
炒锅中放入一勺白砂糖，然后再插手少量的清水，小火慢熬，熬至年夜泡变小泡，熬出糖色。
- 05
看到熬出糖色后，敏捷插手清水，将糖色水倒入高压锅中，最好可以或许没过牛肉。
- 06
插手适量的食盐，然后再插手少量老抽，如许会让颜色加倍都雅。
- 07
盖上锅盖儿，年夜火烧开，比及高压锅盖儿上面的旋钮起头扭转后，转小火压二十分钟，然后比及高压锅天然冷却后，打开锅盖。
- 08
将做好的牛肉掏出放入盘中，还可以放入冰箱，稍微冷冻一下，如许便于切片，将切当作片的牛肉蘸上黑椒酱就可以吃了，真的出格甘旨。
- End
- 发表于 2018-09-11 00:00
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- 分类：健康生活
