牛肉、红萝卜、姜、蒜、花生油、盐
筹办好所有原材料:牛肉一块、红萝卜一根、葱一根。
牛肉清洗清洁,按照牛肉的纹理,切当作小块。
红萝卜削皮,切当作两厘米年夜的圆圈外形。
姜切丝,蒜切片,备用。
热锅下油,放入姜蒜煸喷鼻,再倒入牛肉,爆炒三分钟。
再把牛肉和红萝卜一路倒入高压锅中,插手两碗开水,焖两个小时。
两个小时后,牛肉就已经焖得比力烂了,很好吃,跟外面卖的一样,插手少许盐调味即可。
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