牛肉汤的配料有哪些?
牛肉汤的配料有牛肉、土豆、胡萝卜、生姜、喷鼻葱、盐、喷鼻叶、黄酒、八角、花椒、白胡椒粉。
具体系体例作方式如下:
将牛肉洗净,切块,放到冷水里煮一下,煮至水沸腾后捞出,用凉水清洗一遍,将清洗好的牛肉块放入炖锅中。
开年夜火熬煮牛肉,水沸腾后将生姜、喷鼻叶、黄酒、八角、花椒放入,转中火煮1个小时。
1个小时后将土豆、胡萝卜块放入,转小火继续煮,煮到土豆、胡萝卜块软透后,放入喷鼻葱、盐和白胡椒粉,再熬煮2分钟,牛肉汤就完当作了。
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