买了一块牛腱子肉,阿谁长的欠好看的老板说牛腱子肉炖出来会更喷鼻,这一块不到一斤,买回家之后用自来水冲刷清洁。
牛肉不消切开,直接整块放进盆里,倒上料酒,稍微多一些,否则会有肉类独有的腥气,加上一两片喷鼻叶,一个八角,几个红辣椒,再倒一勺子生抽,将牛肉腌制二十分钟。
电饭煲清洗清洁,切两根小葱放进去铺在锅底,再放上几片生姜以及几个干红辣椒,当然不敢吃辣的就不消放了,气候凉了,小我感觉稍微吃一点点辣身体味更和缓哦。
电饭煲将方才腌制的牛肉整块的放进去,将那些腌制牛肉的汁也倒进去,加上一些清水,不消良多,最后再来一勺子红酒,这可是野生葡萄酒哦,很好喝的。盖上盖子,选择蒸煮健,电饭煲主动工作,我们就不消管啦。
电饭煲炖着牛肉,咱们也别闲着,筹办一个年夜胖胖的土豆,一根胡萝卜,清洗清洁之后土豆去皮。
土豆切当作块,胡萝卜也切当作块就可以了,不消将土豆块放进水里,牛肉炖土豆所用的土豆就喜好土豆里面的那些淀粉,如许的才好吃哦。
电饭煲炖了大要有一个半小时,或者两个小时,我忘了几多时候了,归正两个小时摆布,打开盖子用筷子插了一下,牛肉很轻松的插透了,这就申明牛肉炖好了,捞出来,残剩的汤汁别扔了,有年夜用呢。
此刻要做的,就是把方才切好的土豆和胡萝卜,直接倒进煮牛肉的电饭煲里,盖上盖子按下蒸煮健就行了。
牛肉稍凉,切当作小块待用。
土豆和胡萝卜块煮开之后,打开盖子将牛肉块放进去一路炖。
比及电饭煲里飘出浓浓的喷鼻气的时辰,咱们的牛肉土豆就做好了,打开电饭煲,勺子里加上食盐与一些蚝油调匀倒进去。
喏亲爱的们,懒人版电饭煲牛肉炖土豆做好了,这道菜有着很是喷鼻浓的味道,可以或许弥补人体所需要的良多营养当作分,且可以或许起到庇护目力的感化,更主要的,这道菜怎么吃都不会长肉肉发胖的哦。
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