牛肉清洗清洁,切当作薄片后,再切碎。
花生清洗清洁,晾干水分,翻入锅中翻炒几分钟,捞起来用刀子压碎。
热锅下油,放入牛肉翻炒平均,然后再倒入适量的豆瓣酱、老干妈、五喷鼻粉、料酒、盐,把牛肉粒炒熟。
把牛肉炒熟后,关火,把花生粒倒入锅中,搅拌平均,牛肉酱就做好了。
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