首先需要筹办好两个土豆,两根胡萝卜和一些芸豆。这里你可以按照家里要吃饭的人数和你的饭量决议你的现实用量。
然后将土豆芸豆,胡萝卜别离清洗清洁,然后用刀将土豆皮削清洁。
把洗好的胡萝卜放在案板上,用刀切当作下图所示的片状,放到碗中做备用。
把芸豆清洗清洁今后,放到盆中控水,控清洁水今后我们把芸豆切当作下图所示大小的小段。若是不喜好吃芸豆丝的话,可以把芸豆的丝也处置清洁。
然后把土豆放在案板大将土豆切当作土豆块,这里我们可以再把土豆块儿用水清理一遍,去除一下土豆块中的淀粉。
然后拿出事先筹办好的熟牛肉,把牛肉切当作片状。牛肉可以切的稍微厚一点。
然后开仗,冷锅热油,油热今后我们把芸豆先放入锅中翻炒一下,这里注重,我们在放芸豆的时辰尽量连结芸豆是控干水的状况,不然可能会呈现油四处乱溅的环境。
在翻炒了一段时候芸豆今后我们再把土豆放入锅中和芸豆一路翻炒。
因为胡萝卜是可以生吃的,所以说我们在最后的时辰可以再放胡萝卜。把胡萝卜放到锅中和土豆芸豆一路翻炒。
最后再插手我们方才切好的熟牛肉放到锅中,让牛肉和土豆,芸豆,胡萝卜一路翻炒。
比及我们看到锅中的土豆呈现出金黄色的时辰,一般就是炒的差不多的时辰了,这时辰若是大师不确定是否已经熟了,可以用筷子夹一块儿土豆和芸豆尝一尝。
菜炒好今后我们就可以加点盐出锅了。这里若是说喜好吃重口的,还可以再加一点酱油。然后我们喷鼻喷喷的土豆,芸豆,胡萝卜炖牛肉就做好了。
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