白萝卜1根
卤牛肉汁1小碗
食用油1小勺
盐1小勺
香葱适量
白萝卜1根,洗净后刨去萝卜皮,切去两头。
把处理好的萝卜切成小圆片,厚度为5毫米左右。
油锅烧热,把萝卜片放入大火翻炒。
炒匀后,加入1小碗卤牛肉汁,再加入适量水。
倒入砂锅,大火煮开后,转小火20分钟左右。
当萝卜软烂时,加入1小勺盐调味。
卤牛肉的汤汁已经很鲜美了,所以就不用加味精了,撒上一些葱花就可以上桌了。
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